跟著城市嚮導「老臺北胃」，用味道認識臺北
很多朋友來臺北，
都會問我同一個問題：
「臺北小吃那麼多，到底該從哪裡開始吃？」
夜市裡攤位一字排開、老店藏在巷弄轉角，
看起來都很有名，卻又怕吃錯、踩雷，
結果行程走完，反而沒真正記住臺北的味道。
我常被朋友笑說是「老臺北胃」。
不是因為特別會吃，而是因為在這座城市待久了，
知道哪些味道是陪著臺北人成長的日常。
這篇文章，就是我整理的一份清單。
如果你第一次來臺北，
我會帶你從這 10 樣最具代表性的臺北小吃開始，
不追一時爆紅、不走浮誇路線，
而是讓你吃完後能真正理解
原來，這就是臺灣的小吃文化。
跟著老臺北胃走，
用最簡單的方式，
把臺北的味道，一樣一樣記在心裡。
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每天早上都告訴自己「今天一定要吃得健康一點」，但現實通常是——
早餐來不及 → 咖啡湊一餐
中午太忙 → 隨便點外食
晚上回家累到不想煮 → 外送再來一次
久了真的會覺得身體有點負擔，而且外食熱量、油脂、調味都偏高，想控制一下飲食也很難。
所以我就開始研究「低卡奶昔 」這件事。
低卡奶昔 的好處真的很明顯：好帶、好沖、熱量低、飽足感也夠，對我們這種忙到沒時間吃飯 的上班族來說，真的算是救星。
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每天早上七點我就得起床，花一個小時通勤到公司，忙到晚上六點才下班。身為一個30歲的上班族，生活節奏真的很緊湊，但就算再累，我還是逼自己一週至少去健身房四次。深蹲、硬舉我通通來，因為我知道，健身不只是為了變瘦變漂亮，而是想讓自己變得更強、更有掌控感。
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家中長輩年紀漸長後，原本熟悉的樓梯，卻成了生活中的一道障礙。無論是長輩腳力退化、行動不便，還是家中成員突如其來的身體變化，家庭成員上下樓時的安全與便利，都變得格外重要。
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隨著爸媽年紀漸長，他們開始比以前更在意日常保健，常常會和我聊到「循環要顧好」、「平常要補充一點營養」這些話題。身為家中女兒的我，自然而然就成了幫長輩挑選保健品的「小採購員」。
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眉須皆白，不是指年齡、老來的樣子，而是說一個人在大雪中，眉毛和發絲都沾上雪絮，是雪花讓他成為一個老頭兒的樣子。 看一個人老來的模樣，可以陪他在漫天大雪中走上半天。在大雪天眉須皆白，是描摹并想象他老來熟透的樣子。 這個人癡迷于某件東西，而不管眉須皆白。 同事高先生是個攝影記者，我和他站在窗口說話，忽見窗外飄起鵝毛大雪，他趕緊打電話通知另一個人，到天云湖去。我問這個時候去天云湖干嘛？他說是去拍殘荷。 他在雪中收光納影，大半天蹲在湖邊，拍殘荷，當然是眉須皆白。他說，殘荷代表節氣，在雪中枝敗葉衰有一種冷美，還有一種萌動，來年它又會是碧連天的荷葉。高先生還拍湖邊的雪中鳥，他看到有兩只鳥蹲在湖邊的一棵大柳樹上，一動不動。有一年，在壩上草原，他和幾個驢友去拍雪景，幾個人早起，各自分頭行動，后來在半道上碰著了，彼此都認不出對方，渾身全白，像個白胡子老者。 一個人在冬天有幾次眉須皆白，代表著他與自然、節氣、物候的親疏遠近。在雪中行走，他的眉毛、胡須掛白，而他渾然不知。或者說，是他在嚴寒中呼出的氣，遇冷后，在胡須眉梢上結冰。 下雪天，樓下賣菜的老周，早晨起來騎三輪車到市郊的批發市場進菜，回來時已是眉須皆白。 老周進青菜、白菜、水芹、韭黃……下雪了，他想多批些菜回來賣。老周四點半出門，雪不算大，零零星星，不一會兒，刮風了，雪就大了，打在老周的臉上，眼睛都睜不開，其實老周并不怕冷，他心里熱乎著呢，下雪天，菜好賣，老周使勁地蹬著三輪車，車輪在雪地留下兩道逶迤的印子。 農民工老林，有年除夕，他要從城里趕回鄉下老家過年。老林坐車到縣城，當時天已落雪，雪越下越大，他叫了一輛車去鄉下，那人因為雪大路滑不想去，老林只好提著買來的年貨，一跐一滑地往村里走。步行十多里，父母年紀大了，他也不方便打個電話讓他們來接。雪越下越大，待老林走到炊煙裊裊的村口時，已是眉須皆白。 眉須皆白，是風雪塑造一個人的樣子。雪落在植物上，掛白。雪落在人身上，顧不得拭去，眉毛和胡子變白了。人也是一棵行走在天地間的植物，有體溫的植物，只不過走累、走久了，頭頂冒著熱氣。 眉毛胡須白了，這個人須臾成老頭，或者說，有老者滄桑的模樣。它讓一個人內心感懷悲憫，也體驗生命的嚴寒，一把熱毛巾，抹去生活在臉上的凝結。 有趣的是，不止是人在風雪中逗留久了，眉須皆白，動物也白。有一次，在畫冊上看到一群猴子，它們也是眉須皆白。老猴子白了，小猴子也白。迷茫的雪中，老猴子蠕動嘴巴，瞪大眼睛，好奇地看著小猴子，似乎在問：沒見你吃過幾次苦，挨過幾次累，你這小東西怎么也變老了？ >>>更多美文：生活隨筆
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余生，不將就，不放棄 2020-10-15 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 漫漫人生，上下求索，悠悠歲月，風雨兼程。心路歷程行遍，已經深深懂得，人這一生，沒有過不去的溝坎，只有不肯邁出去的雙腳，往前一步，柳暗花明，天高海闊。歲月的長河，終究阻擋不了前進的信念；時光的大浪，終歸敵不過內心的力量。借了別人的錢，如期歸還。借了別人的錢，如期歸還。借了別人的 “人生，就像一本書，有的人厚，有的人簿。有的人醉生夢死，有的人飽經滄桑。有的人在意封面，有的人在意序言。有的人在意過程，有的人在意結果。有的人高調寫自己，有的人默默寫人生。” 蕓蕓眾生，都以自己的角色撰寫著各自風格不一的故事，都用自己特異的方式演繹著故事里的章章節節，每個人都是自己的編導，每個人又都是自己的讀者，怎么寫，怎樣讀，是喜是憂，或悲或歡，全憑自己掌舵，全任自己導航。 季節偷換，無聲無息；花開花謝，不言不語，許多經年的人事，隨了流水，許多昔年的印痕，逐了落花。一轉身，天涯海角；一回眸，婆娑繾綣。 佛說，人生有八苦：生、老、病、死、愛離別、怨長久、求不得、放不下。我們都是風雪夜里的趕路人，風雨人生，百味雜陳，滋味嘗遍才算得上圓滿，風風雨雨走過才稱得上完整。 月有陰晴圓缺，人有悲歡離合。無論陽關大道，還是羊腸小路，每一次經歷都是一種歷練，每一次歷練都是一種成長。陽光總在風雨后，收獲總在付出后。懂得在黑暗里，為自己點然心燈一盞，懂得在陰霾密布的時候，心種陽光，讓生命之舟向陽開，讓希望之光點亮漫漫旅程，人間就無處不溫暖，世界就無時不美好。 “人”字，一筆寫快樂，一筆寫煩惱，一半寫喜，一半寫憂。喜憂參半即是人生，悲歡同行即是生命，無需沮喪，不必頹廢，勇敢前行，就會明媚，微笑面對，就有希望。 季節越深，人心越淡。喧囂中，獨守一方靜謐；紛擾中，堅守一懷恬淡；落寞中，堅持一份簡單。只有練就月白風清的淡定，修得性淡如菊的從容，方可品賞到至善至真至美的風景；只有好好善待自己，才能更好地善待他人善待這個世界。 漸漸懂得，喧囂過后就是無盡的空虛，嘈雜之后就是無窮的落漠。唯有讓心靈安靜下來，唯有與自己傾心獨處，靜中生慧，靜中坐禪，才能洗去風塵滌除污穢，才能更好地供養出篤然的靈魂，明心才見性，修心才養性。 守一窗風月，蘸一池淡墨，敞開心扉，任漾動的思緒于指端翩躚起舞，任裊裊清風送走白云悠悠，任靈魂游走在唐風宋雨里，二十四橋明月夜任逍遙，南朝四百八十寺任皈依，心田修籬種菊，兀自澆溉，兀自芬芳，孤獨中覓得安暖，靜寂中尋得清歡，幸甚至哉。 無論歲月如何輾轉，不管光陰如何薄涼，心底深處對溫暖與美好的初心不變，骨子里對真愛真情的守望與堅定不減。沿著走過的斑駁殘痕，細細梳理，慢慢品悟，那些隱沒在時光深處的暖，那些珍藏在心間低層的愛，一直一直都在。 人，總要有些向往，總要有些雅趣，總要有所堅持，當走過人生的四季，待到夕陽西下，終于可以給自己畫上一個完整的句點，終究不枉紅塵路上走一回，終歸未負光陰的恩澤與歲月的饋贈。 一輩子太短，生命太珍貴，要去做自己熱愛的事。余生，不將就，不放棄…… >>>更多美文：人生感悟
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螺螄粉的起源故事
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